Без бутербродов с красной икрой представить новогодний стол сложно. Однако цены на этот продукт с каждым годом растут, и не всякий готов отдать за маленькую баночку круглую сумму. Да и совсем не факт, что вы получите гастрономическое удовольствие. Все чаще производители под видом деликатеса продают фальсификат.
Поэтому предлагаем приготовить не менее вкусную закуску на крекерах. Обойдется в разы дешевле и будет выглядеть даже эффектнее. На десять порций потребуются следующие продукты:
- крекеры соленые — 90 г;
- крабовые палочки — 80 г;
- плавленый сыр — 50 г;
- яйца — 2 шт.;
- майонез — 25 г;
- соль и перец по вкусу;
- петрушка, клюква или красная смородина для украшения.
Крабовые палочки заранее разморозьте, яйца сварите вкрутую. Нарежьте и измельчите в блендере. Добавьте плавленый сыр, майонез, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Должна получиться густая паста.
С помощью кондитерского мешка выложите ее на крекеры. Эффектнее всего будет смотреться с насадкой «большая звезда». Сверху украсьте ягодами и петрушкой и подавайте на стол, делится рецептом портал MediaSole.
