Не выбрасывайте панцири от креветок: приготовьте из них чудо-соус для блюд

Не выбрасывайте панцири от креветок: приготовьте из них чудо-соус для блюд
Не выбрасывайте панцири от креветок: приготовьте из них чудо-соус для блюд
Фотобанк - legion-media.ru

Привычная еда станет в разы вкуснее.

Не спешите выбрасывать панцири после варки креветок. Из них можно приготовить вкуснейший соус. Ингредиенты нужно только отварить и измельчить!

Вам понадобятся:

  • вода — 600 мл,
  • панцири креветок — 200 г,
  • лук репчатый — 1 шт.,
  • морковь — 1 шт.,
  • томатная паста — 3 ст. л.,
  • масло растительное — 3 ст. л.,
  • чеснок — 1-2 зубчика,
  • специи по вкусу.

Лук и чеснок порубите, а затем обжарьте в кастрюле на масле до румяной корочки. Добавьте томатную пасту и оставьте томиться в течение пары минут.

После в кастрюлю отправляются панцири и тертая морковь. Приправьте компоненты специями и томите еще три минуты. После чего влейте воду и доведите смесь до кипения.

Затем огонь необходимо убавить и варить заправку в течение сорока минут. По истечении времени массу необходимо перелить в блендер и измельчить до состояния пюре.

Чтобы избавиться от частичек панцирей, процедите смесь через сито, рекомендует Food.ru. Соус готов к подаче! Приятного аппетита!

Оцените новость
❤️
🙏
😹
🙀
😿
Поделитесь новостью