Замороженный фарш очень удобен для использования — запас в холодильнике обеспечит вас ужином даже без похода в магазин. Вот только после разморозки не забудьте о важном правиле, иначе не оберетесь проблем со здоровьем.
Победитель шоу «Молодые ножи» Артур Шахназарян отметил, что готовую смесь крайне нежелательно хранить в холодильнике слишком долго. Есть определенный период, во время которого продукт будет безопасен. Затем риски получить отравление возрастут.
«Размороженный фарш желательно использовать в тот же день, в который вы его разморозили. Максимум на следующий. А если там есть лук, то такой фарш совершенно точно необходимо использовать в день разморозки», — отметил шеф-повар в беседе с порталом 100News.
