Многие привычные нам маринады для шашлыка на деле оказываются не такими уж подходящими. И вот два самых коварных. Если используете их, то потом не удивляйтесь, что мясо резиновое, а в желудке тяжесть.
Прежде всего, это уксус. Он хоть и является самым популярным средством, но на деле становится причиной, по которой мясо получается жестким. Если вы хотите придать блюду кислинку, воспользуйтесь лимонным соком.
А еще не стоит мариновать шашлык в майонезе. На вкусе это не отразится, а вот организму будет тяжело. Считается, что и без того жирное мясо с таким соусом — не лучшее комбо для желудка, предупреждает Дзен-канал «Так просто».
