Тратить несколько тысяч рублей на торт к новогоднему столу вовсе необязательно. Не менее вкусный десерт вы можете приготовить и дома. Вам не придется проводить у плиты весь день: красивый и аппетитный чизкейк можно сделать всего за пять минут.
Потребуются следующие продукты:
- печенье — 200 г,
- сливочное масло — 100 г,
- творог — 200 г,
- сметана — 200 г,
- сахар — 4 ст. л.,
- желатин — 30 г,
- вода — 220 мл,
- фруктовый сок — 100 мл.
Печенье нужно измельчить до крошки и смешать его со сливочным маслом. Сформировать основу для десерта, выложить в форму и убрать в холодильник для застывания.
Тем временем замачиваем желатин в воде. 2/3 получившейся смеси вливаем в творог, взбитый со сметаной и сахаром в блендере, выкладываем на корж и снова охлаждаем.
Оставшийся желатин смешиваем с горячим фруктовым соком. Как только масса станет комнатной температуры, выливаем ее на творожную основу. Еще раз кладем десерт в холодильник. Он будет готов через два-три часа, пишет Lafoy.ru.
