Яркий цитрусовый лимонад придется по душе не только детям, но и взрослым. Ведь в отличие от магазинных газировок, он гораздо полезнее и вкуснее. И в жаркий сезон станет одним из ваших коронных напитков.
Ингредиенты:
- мандарины очищенные — 700 г,
- лимоны — 5 шт.,
- сахар — 200 г,
- вода кипяченая — 1 ст.,
- вода газированная — 1 ст.,
- мята — 5–6 веточек,
- лед — по вкусу.
Для лимонада вам потребуются свежевыжатые соки из лимонов и мандаринов. Количество фруктов, указанных в списке ингредиентов, может меняться: если они некрупные или не очень сочные.
При помощи соковыжималки приготовьте 250 мл лимонного сока. Затем измельчите мандариновые дольки блендером и процедите смесь через ситечко, убирая зернышки и оболочки. У вас должен получиться один стакан сока.
Вылейте сок лимона в кастрюльку, добавьте туда сахар и стакан воды. Поставьте на огонь, постоянно помешивая — чтобы сахар полностью растворился. Когда сироп закипит, уберите его с плиты и добавьте немного мяты.
После того как смесь полностью остынет, процедите ее и вылейте в кувшин. Туда же положите пять-шесть мандариновых долек, оставшуюся мяту и кубики льда. Добавьте к сиропу сок мандаринов, разбавьте газированной водой и подавайте к столу, делится рецептом портал «Аймкук».
