Домашнее молоко — жирное и вкусное, но быстро скисает. Находчивые фермеры придумали, как продлить его свежесть.
У них эту хитрость переняли кондитеры и рачительные домохозяйки. Неважно, какое молоко в пакете вы купили — фермерское или магазинное, просто добавьте щепотку соли на литр. Теперь хорошо встряхните упаковку и поставьте в холодильник.
Соль — хороший консервант, она не дает бактериям размножаться. Молоко простоит 10 дней и не скиснет. О добавке никто и не догадается, ведь вкус продукта не меняется, пишет издание Express.
