В начале апреля в Москве Министерство просвещения провело Всероссийский семинар по вопросам обеспечения качества и безопасности школьного питания. На нем прозвучали неутешительные цифры: около двух третей поставщиков питания нарушают санитарные нормы, и ситуация не выправляется.
Это подтверждают и данные Роспотребнадзора. В ходе проверок инспекторы выписали поставщикам питания штрафов на 150 млн рублей и уничтожили около 60 тонн некачественных продуктов. Работу более 140 организаций решено было приостановить, а 61 компания была занесена в реестр недобросовестных поставщиков.
Участники семинара отметили важность стандартизации всех процессов, связанных с организацией питания в учебных заведениях. По их мнению, эта мера будет способствовать повышению качества школьного питания.
14 апреля 2021 года по инициативе Общероссийского народного фронта был проведен круглый стол по вопросам выполнения поручений президента РФ. Во встрече принял участие министра просвещения Дмитрий Глушко, который заявил, что одной из главных проблем при организации питания в школах и детских садах является недобросовестность поставщиков.
По словам министра, кадровое обеспечение многих комбинатов питания оставляет желать лучшего, к тому же многие из поставщиков грешат поставками фальсификата, подменой маркировки товаров и нарушением их сроков годности.
«Только контроль и карательные меры могут оказать воздействие на таких поставщиков, которые готовы травить детей. И работу по этому вопросу надо делать публичной, не молчать об этом!» — считает Дмитрий Глушко.
В третьей декаде апреля во Владикавказе прошел чемпионат «Профессионалы школьного питания-2021», в ходе которого повара из районов Северной Осетии приняли участие в разработке качественного и вкусного меню для детей.
Неделя здорового питания прошла в Республике Башкортостан с 19 по 23 апреля. Она включала в себя встречи с родителями, мастер-классы и беседы, посвящённые теме здорового и качественного питания.
21 января состоялось совместное заседание Комиссии по соцполитике Общественной палаты и группы по контролю по организации питания в учебных заведениях Ленинградской области.
На мероприятии выступила эксперт Управления Роспотребнадзора по Ленобласти Елена Шапичева, рассказавшая о результатах проверок школ региона и одной из главных проблем – картелизации рынка соцпитания Северной столицы.
По словам эксперта, за последнее время сотрудники УФАС выявили несколько картельных сговоров поставщиков питания, самый крупный из которых – «колпинский картель».
Участники картеля, среди которых стоит выделить комбинаты «Артис-Детское питание», «База Мария», «Лимак-Нева», а также администрацию Колпинского района Санкт-Петербурга, распределяли победителей конкурсов и заранее согласовывали цены контрактов.
Недавно сотрудникам УФАС удалось обнаружить еще один картельный сговор, сравнимый по объемам с «колпинским». По данным СМИ, участниками картеля могут являться комбинаты «Альфа-провиант» (и «Альфа-провиант+»), «Кавалер» (и «Кавалер+»), «Альтаир», «Серна» и «КШСП». Сумма контрактов, выигранных компаниями, может составлять 1,5 млрд рублей.
Стоит отметить, что лидерами по количеству жалоб на организацию питания в учебных заведениях Петербурга являются комбинаты «Артис-Детское питание» и «Фирма Флоридан».
Источник фото: www.gbuzrcmp.ru