Покупатели небольших «Магнитов» и «Пятерочек» часто жалуются на скудный ассортимент. На полках полно недорогих продуктов с консервантами и другими добавками в составе. А вот качественный сыр или шоколад без них найти проблематично. Сотрудники магазинов знают, в чем дело, но помочь в этой ситуации не могут.
Все потому, что торговая сеть не работает себе в убыток. И в первую очередь будет завозить тот товар, который хорошо и быстро покупают. Если в магазине нет дорогих сосисок, сыра или шоколада, значит, они просто не пользуются спросом.
Крупные супермаркеты ориентируются на покупателей с совершенно другими доходами. Поэтому за товарами с качественным составом придется ездить или заказывать доставку на дом, рассказывает сотрудник продуктового ретейла Тихон Смирнов в своем Дзен-канале.
