Когда семья вечером собирается дома, то все устали после работы и хотят есть. Никто не готов часами ждать ужина. На помощь придет суп-пюре «Проще простого». Вам потребуется:
- вода — 1 л,
- фарш мясной — 200 г,
- лук репчатый —1 шт.,
- шампиньоны (можно замороженные) — 100 г,
- сыр плавленый (мягкий, в лоточках) — 100 г,
- масло растительное — 1 ст.л.,
- картофель — 2 шт.,
- соль, перец — по вкусу.
Пока закипает вода, на растительном масле обжариваем фарш, нарезанные лук и шампиньоны в течение пяти минут. Солим, перчим. Картофель натираем на крупной терке.
В кипящую воду кладем обжаренный фарш с грибами, тертый картофель и плавленый сыр. Тщательно перемешиваем и добавляем специи по вкусу. Ждем 10 минут, и подаем на стол, украсив зеленью, пишет портал «Поваренок».
