Чтобы порадовать своих домочадцев, особенно детей, в магазин спешить не нужно. Приготовьте им десерт своими руками. И не просто сладость, а шоколадный крем, который на деле окажется вкуснее покупной «Нутеллы». Рецепт удивительно прост, для него не понадобятся ни сливки, ни масло, ни яйца!
Ингредиенты:
- 400 мл молока;
- 90 г (9 ст. ложек без верха) какао;
- 400 г сгущенного молока;
- 220 г черного шоколада с 50% какао.
Рецепт:
В кастрюле необходимо смешать сгущенное молоко и 100 мл обычного молока. Туда же добавить просеянное какао, после чего все перемешать до однородного состояния. Затем долить оставшееся молоко и поставить кастрюлю на огонь.
Иногда получившуюся массу нужно помешивать. После кипения необходимо убавить огонь до минимального и оставить томиться еще на пять минут. Спустя отведенное время плиту нужно выключить, а в горячий мусс добавить измельченный шоколад. Теперь все необходимо хорошо перемешать, пока новый ингредиент полностью не растворится в смеси.
Десерт готов! Дайте ему остыть или продолжите создавать шедевр, добавив его в пирог, сообщает «Дзен».
