По его словам, россияне не будут испытывать недостатка в продуктах, так как в стране их производство превалирует над потреблением.
«С точки зрения запасов, дефицита не будет в любом случае, так как производство в России превосходит потребление. Мы ограничены платежеспособным спросом населения, поэтому у нас достаточно запасов. Заказы поставщиков ритейла, в основном, не увеличились. Это свидетельствует о том, что спрос возрос, но не сильно», – передает информагентство слова главы «Руспродсоюза».
При этом Востриков подчеркнул, что влияние на спрос также оказывает курс рубля по отношению к американскому доллару.
«Рынок больше беспокоит рост курса доллара, так как в себестоимости отечественных продуктов питания есть долларовая составляющая», – пояснил собеседник РИА "Новости".
