В начале осени наступает пора собирать корнеплоды. Но если картошка и свекла перерасти не могут, то за грядкой моркови нужно пристально следить. Урожай овоща может испортиться в любой момент. О неприятной особенности порой не знают даже опытные садоводы.
Дело в том, что морковь — двулетняя культура. Сначала она активно наращивает корнеплод, а затем выбрасывает цветонос с семенами. Если упустить момент, на оранжевом овоще появятся белые корешки. А к декабрю весь запас можно будет выбросить. В нем не останется вкуса и сочности.
Такой проблемы легко избежать, если знать одну простую хитрость. Внимательно осматривайте ботву. Как только заметите желтые нижние листья — время пришло. Пора доставать урожай из земли.
Убирайте морковь с грядок небольшими порциями, сразу обрезайте ботву и складывайте на хранение. Если держать корнеплод на свежем воздухе не больше часа, он лучше лежит и долгое время не портится, рассказывает Дзен-канал «Зеленые истории».
