Иногда пшенная каша получается горьковатой. Но у опытных хозяек гарнир всегда выходит вкусным даже без всяких добавок. А все благодаря простому действию, которое они выполняют перед варкой.
Оказывается, крупу стоит тщательно промыть горячей водой. Это избавит ее от неприятного привкуса, а заодно от излишек крахмала. Таким образом улучшится и консистенция блюда, потому что зерна перестанут слипаться.
А для достижения лучшего эффекта перед варкой пшенку можно залить кипятком и оставить. Достаточно будет 15 минут, отмечает Дзен-канал «В саду у Валентинки».
