Полки российских магазинов засыпаны одним продуктом. Мы любим покупать его в качестве альтернативы дорогим деликатесам и часто ставим на праздничный стол. А вот в Норвегии такую пищу едят только собаки, сами жители — никогда.
Речь идет о горбуше. Все дело в том, что возле северного побережья раньше водились и другие сорта рыб. А потому норвежцы исторически предпочитали готовить лосось и форель, создав на основе этих ингредиентов множество рецептов. В современных реалиях иностранцы до сих пор питаются именно такими продуктами.
Однако постепенно горбуша начала вытеснять из моря более ценные породы. Чтобы сохранить баланс, рыбу стали вылавливать. Но просто переводить продукт впустую никто не хочет. Поэтому из горбуши изготавливают корм для домашних питомцев, отмечает Дзен-канал «С другого угла».
Источник фото: Фотобанк - legion-media.ru
