Оливье без мяса с фасолью станет вашим любимым блюдом: идеальный салат для лета

Оливье без мяса с фасолью станет вашим любимым блюдом: идеальный салат для лета
Оливье без мяса с фасолью станет вашим любимым блюдом: идеальный салат для лета
Источник фото: legion-media.ru

Получится вкуснее, чем классический.

В жаркий сезон всегда актуальны овощные блюда. Они полезны, питательны и не перегружают желудок. Вариант оливье с фасолью в таких случаях придется очень кстати. Ваши близкие и гости точно его оценят.

Итак, вам потребуются:

  • консервированная фасоль — 1 банка,
  • репчатый лук — 1 шт.,
  • вареный картофель — 2 шт.,
  • соленые огурцы — 3 шт.,
  • вареные яйца — 2 шт.,
  • яблочный уксус — 1 ст. л.,
  • сметана — 3 ст. л.,
  • сахар — 1 ч. л.,
  • кипяток — ½ стакана,
  • петрушка — пучок,
  • горчица — 1 ч. л.,
  • соль, черный перец — по вкусу.

Нарежьте полукольцами лук, положите в миску. Добавьте к нему сахар, уксус и залейте кипятком. Перемешайте и поставьте остывать.

В глубокую салатницу положите нарезанный кубиками картофель, огурцы и яйца. Туда же отправьте консервированную фасоль. Из посуды с луком слейте жидкость и добавьте к остальным овощам вместе с измельченной зеленью.

Теперь смешайте сметану, соль, перец и горчицу. Полученным соусом заправьте салат, советует Дзен-канал «Вкусные советы». Все, вегетарианский оливье готов. Приятного аппетита!

Оливье без мяса с фасолью станет вашим любимым блюдом: идеальный салат для лета - image 1
Оливье без мяса с фасолью станет вашим любимым блюдом: идеальный салат для лета - image 1

Скриншот "Вкусные советы"/ Dzen.ru

Источник фото: legion-media.ru

🔥
😁
👏
🤔
💩