Иногда консервированный горошек бывает сладким и сочным, а иногда попадается такой сухой, что сгодится только для супа. И дело тут не в цене. Обратите внимание на эту надпись при выборе.
Если на банке присутствует фраза «сделано из мозговых сортов», значит этот горошек насыщенный и свежий. Часто может встречаться и другая формулировка — «молодой горошек». Именно такую банку и нужно покупать.
А вот если на упаковке в составе указан восстановленный или сушеный горох, то такой продукт с большой вероятностью окажется менее вкусным. Но это еще не все.
Обратите внимание на дату производства. Продукция, изготовленная в период с июня по август, заметно вкуснее той, что сделана осенью. А все потому, что в летние месяцы горошек наиболее свежий, отмечает Дзен-канал «Кулинарный микс».
