Вы все еще не знаете, что подать на горячее к новогоднему столу? Не спешите искать рецепты мяса по-французски. Этим уже никого не удивишь. А вот мясное блюдо с ананасами отлично впишется в праздничную атмосферу.
К тому же после тяжелых майонезных салатов, лучше сбавить «градус» жирности. Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева рассказала порталу «Городовой» секрет вкусного блюда. Вам понадобятся:
- филе бедра индейки или грудка — 300 г,
- ананас — 300 г,
- сок лайма — 1 ст. л.,
- специя «Лайм+перец» — 0,5 ч. л.,
- соль по вкусу,
- растительное масло — 2 ст. л.
Мясо и мякоть ананаса нужно нарезать небольшими одинаковыми кусочками. На растительном масле обжарить индейку, а через пять минут добавить тропический фрукт. Сбрызнуть все соком лайма, приправить и посолить. Постоянно помешивайте и ждите, когда ананас станет мягким.
Подавать такое горячее можно с любым гарниром. Но лучше всего подойдет отваренный рис со свежей зеленью.
