После готовки гречки в кастрюле всегда остается вода. Большинство хозяек отправляют ее в раковину. Однако опытные кулинары эту жидкость переливают в отдельную емкость, остужают, а потом готовят на ее основе вкусные блюда.
Например, отваром можно заменить молоко в тесте для блинов. Угощенье получится не только вкусным, но и низкокалорийным. Оно подойдет даже для тех, кто соблюдает строгую диету.
А еще гречневую воду повара добавляют в гуляш вместо воды и поливают ею овощные салаты. Блюда выходят сытнее и полезнее, пишет портал «Фотострана».
