В варенье ягоды можно положить и половинками. Они все равно будут красивыми. А вот в компоте хочется видеть целые абрикосы, но без косточек. Многие скажут, что так не бывает, и ошибутся.
Вынуть косточку из абрикоса можно за одну секунду, и ягода останется целой. Сделайте это с помощью обычного карандаша или палочек для китайской еды. Просто возьмите в руку плод и надавите на носик. Твердая внутренняя часть вылезет со стороны плодоножки.
Единственное важное условие — помыть абрикосы заранее. Иначе в них попадет вода, и блюдо может получиться не таким, как вы планировали. А чтобы ягоды точно сохранили идеальную форму после удаления косточки, проткните каждую несколько раз зубочисткой, советует портал Steaklovers.
