Большинство женщин предпочитают покупать соленую скумбрию в магазине, ведь приготовить ее дома сложно. Приходится заниматься разделкой рыбы, подготовкой рассола, пачкать руки и посуду.
Но опытные хозяйки уже давно придумали способ, который решит все проблемы. И поможет в этом полиэтиленовый пакет без дырок.
Вам понадобятся:
- скумбрия — 0,5 кг,
- соль — 1 столовая ложка,
- сахар — 1 чайная ложка,
- специи — по вкусу.
Готовить такую рыбку проще простого. Возьмите пакет, а еще лучше, два, вставьте один в другой и положите заранее помытую и выпотрошенную тушку. Засыпьте соль, сахар и специи по желанию (лавровый лист, перец горошком). Все тщательно перемешайте, завяжите пакет и оставьте в холодильнике на 24 часа, советует Дзен-канал «Вкусно и полезно».
