Любителям сладкой газировки сложно пройти мимо витрин с любимым напитком, а летняя жара усугубляет порыв выпить шипучей жидкости. Гастроэнтеролог и специалист по снижению веса Антон Поляков предостерег от злоупотребления напитками такого рода и объяснил почему.
«Если говорить про сладкие напитки, то первоначальная была легенда, что там были листья коки. Этого уже давно там нет, — говорит медик в интервью для «Городового», — Но здесь история в другом: это жидкий дозированный сахар, который очень быстро усваивается нашим организмом. Он попадает в кровь и выбрасывает инсулин.
А на фоне выброса инсулина улучшается прохождение целого ряда аминокислот в центральную нервную систему, в том числе аминокислота триптофан, из которой выделяется серотонин. Объективно это приводит к состоянию удовольствия».
Но одним всплеском инсулина не заканчивается. Помимо серотонина газировка провоцирует выброс и другого гормона — дофамина.
«”Кока-кола” и аналоговые напитки приводят к зависимости. Почему так происходит? Идет выброс адреналина, а чтобы его получить, нужно пройти определенные биохимические этапы, в том числе и синтез дофамина. Это другой гормон.
Если серотонин — это радость, то дофамин — это кайф. Это бурные чувства, азартные игры, прыжки с парашютом. То есть, когда человек пьет сладкие газированные напитки, у него идет выброс дофамина, а потом уже синтезируется адреналин.
А дофамин формирует зависимость. Где-то ты получил сильные эмоциональные колебания, ты будешь искать приключения именно в том же самом месте», — поведал Поляков.
Эксперт буквально назвал сладкие газированные напитки «легальным наркотиком» из-за сильного привыкания, которое они вызывают.
«Сахар с точки зрения ЦНС вызывает зависимость, которая превышает в восьмь раз кокаиновую зависимость. Особенно это наглядно видно у детей. Перестраивается работа рецепторов ЦНС. Это действительно наркотик, только наркотик легальный», — добавил врач.
