Принято считать, что белоплодная клубника гораздо полезнее обычной. Особенно для детей, которые часто страдают аллергией на ярко окрашенные плоды. Однако не все так просто, уверен диетолог Андрей Бобровский.
«Правильнее сказать, что белая клубника безопаснее, а не полезнее. В ней отсутствует пигмент, окрашивающий ягоды в красный цвет. Именно он и вызывает в большинстве случаев негативную реакцию организма», — объяснил врач читателям «Городового».
Что касается состава плодов, то по содержанию полезных микроэлементов и витаминов он практически ничем не отличается от «классической» клубники. Поэтому белыми ягодами нередко с удовольствием лакомятся аллергики.
