Заканчивается Великий пост и близится Пасха, а это значит, что на столе будут всевозможные угощения и вкусности, которые в течение 40 последних дней многие не употребляли.
После такого большого промежутка времени, в течение которого ограничивалось потребление мяса, молочных продуктов и жирной пищи, опасно резко начинать питаться привычными продуктами. Желудок должен адаптироваться, чтобы не было проблем со здоровьем.
Почему стоит выйти из поста постепенного
Во время поста мы едим более легкую пищу, в это время желудок немного «сокращается», ферменты пищеварения снижают его активность.
Если сразу после поста начать есть много жирного, жареного и тяжелого, то может появиться дискомфорт: тяжесть в желудке, вздутие, изжога или даже боли.
Диетолог-эндокринолог Алена Барредо рассказала порталу «Городовой», как правильно выйти из поста.
«Я бы рекомендовала плавно выходить из поста, плавно добавлять белковые продукты. Начать с рыбы, с морепродуктов, потому что это более легкий белок. Далее молочку, а потом уже мясные и субпродукты. И опять же, какие мясные продукты?
Сначала лучше вводить блюда с измельченным и маринованным мясом, так как они облегчают нашему организму переваривание. Ну и, конечно же, цельный белок, особенно красное мясо, я бы ввела уже в последнюю очередь», — порекомендовала эксперт.
Так, по словам диетолога, постепенно приучаем организм вырабатывать больше кислотности и ферментов для того, чтобы переваривать в нормальном качестве этот белок.
Есть нужно маленькими порциями и чаще. Лучше принимать пищу 4-5 раз в день, но понемногу. Так желудок не будет перегружен, и пища лучше усвоится.
Алена Барредо посоветовала есть мясо с кислыми овощами, которые помогают переваривать белок, а также в Пасху принять ферменты, они помогут избежать тяжести в желудке.
Немного о духовной стороне
И не забывайте, что выход из поста — это не только про еду, но и про состояние души. Важно сохранять чувство умеренности и не возвращаться к прежним вредным привычкам. Пост помогает не только телу, но и душе, учит внимательности и заботе о себе.
