Мед пользуется огромной популярностью среди россиян, однако в последние годы его покупка может серьезно ударить по бюджету. К счастью, есть не менее вкусная и бюджетная альтернатива, приготовить которую под силу любому дачнику.
Вам понадобится обычный сорняк, который огородники безжалостно уничтожают со своего участка.
- соцветия одуванчика — 350–400 штук,
- лимон — 2 шт.,
- сахарный песок — 1 кг,
- вода.
Для начала соберите цветки, удалите все лишнее, оставив только желтые части. Тщательно промойте, сложите в посуду и залейте небольшим количеством воды. Спустя сутки вылейте жидкость, добавьте 500 мл воды, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Засыпьте сахар, нарезанные лимоны и поварите смесь 20–25 минут, советует Telegram-канал «Типичный дачник. Сад и огород». Как только жидкость станет густой как мед, снимите с плиты и процедите ее. Залейте все обратно в посуду и прокипятите еще минуту. Мед из одуванчиков готов!
