Чаще всего пельмени просто отваривают или жарят. Но из них можно сделать более сытное и интересное блюдо. Попробуйте приготовить для своих домашних запеканку.
Вам понадобятся:
- пельмени — 800 г,
- лук — 3 шт.,
- яйца — 4 шт.,
- сыр — 100 г,
- зеленый лук — 1 пучок,
- специи и майонез — по вкусу.
Предварительно подержите пельмени при комнатной температуре в течение пяти минут. Затем присыпьте стол мукой, выложите сверху пельмени и оставьте их еще на 10 минут.
За это время лук нарежьте кубиками и обжарьте до румяности. Затем смажьте форму маслом, выложите в нее пельмени и приправьте специями. Сверху добавьте жареный лук.
В миске взбейте яйца вместе с майонезом. Залейте пельмени этой смесью и присыпьте тертым сыром. Выпекайте блюдо при 200°C около 40 минут, советует портал «Еда.ру».
