Если домашние уже не хотят есть рагу или запеканку из кабачков, попробуйте сделать эту нежную намазку. Даже обычный черный хлеб улетит с таким дополнением за минуту.
Закуска подойдет и для сытного завтрака, и на праздничный стол. А для приготовления вам понадобится всего 10 минут свободного времени и продукты, которые есть в любом холодильнике.
Ингредиенты:
- сыр плавленный в брикетах — 2 шт.,
- кабачок — 1 шт.,
- морковь — 1 шт.,
- репчатый лук — 1 шт.,
- зелень — половина пучка,
- масло растительное — 2 ст. л.,
- соль, перец — по вкусу.
Морковь потрите на крупной терке, остальные овощи нарежьте небольшими кубиками. Раскалите на сковородке растительное масло, обжарьте сначала лук 3–4 минуты, затем добавьте морковь и подержите еще пару минут. Всыпьте кабачок, специи и тушите под крышкой примерно 10 минут до готовности.
Овощную смесь, нарубленную зелень и измельченные сырки добавьте в чашу блендера и взбейте массу до однородного состояния, советует «Лайфхакер». Намазка готова, можно употреблять в пищу!
