Избежать появления налета жира и копоти при жарке нельзя. А отмыть его обычным средством для мытья посуды не получится. Поэтому со временем на обратной стороне сковороды появляется толстый бугристый слой нагара. В Сети есть много советов, как его удалить, но самый простой — раствор аммиака.
Открутите ручку от сковородки или обмотайте ее полиэтиленом и скотчем, чтобы спирт не повредил. Металлическую часть и крышку засуньте в три пакета для мусора, вложенных друг в друга, и влейте туда одну баночку нашатыря.
Теперь выпустите воздух, завяжите пакет, потрясите, чтобы жидкость равномерно распределилась по поверхности, и отнесите на балкон. Через 10-12 часов достаньте сковородку и пройдитесь по ней обычной губкой — нагар слезет сразу, обещает автор блога «Тихон Смирнов».
