Некоторые хозяйки недооценивают тушеные овощи и редко их готовят. Возможно, потому что привередливые близкие не желают их есть. Но есть много простых рецептов блюд, которые понравятся даже самым капризным.
Чтобы приготовить закуску из цветной капусты с сыром вам понадобятся:
- цветная капуста —1 небольшой кочан,
- яйцо — 2 шт.,
- сыр тертый — 150 г,
- соль — по вкусу,
- перец — по вкусу,
- растительное масло — 1 ст. л.
Помойте и разберите на соцветия цветную капусту. Измельчите в блендере до небольших крупинок. Переложите овощ в глубокую миску и готовьте в микроволновке восемь минут на высокой мощности. Затем выложите на кухонное полотенце и отожмите сок.
Смешайте капустную массу, яйцо и немного сыра. Посолите и поперчите. Сформируйте из смеси четыре квадратных плоских ломтика толщиной в 1 см. Разогрейте духовку до 220 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом.
Запекатйте в разогретой духовке 15 минут до золотистой корочки. После приготовления дайте блюду остыть несколько минут. Перед подачей можно объединить несколько ломтиков, пересыпая каждый тертым сыром, рекомендует портал Inmyroom.
