Хозяйки предпочитают готовить из охлажденного мяса. Все потому, что при использовании замороженного фарша им приходится часами ждать, пока он расстает. Однако есть способ сократить это время до 10 минут.
Все дело в правильном хранении продукта. Не нужно класть его в морозилку одной сплошной массой в пакете. Возьмите несколько мешочков и разделите содержимое на равные доли. Потом каждую порцию придавите руками, чтобы она стала плоской.
Перед приготовлением котлет мясную пластинку из камеры кладем в теплую воду прямо в упаковке. Она станет мягкой прямо у вас на глазах. К тому же расфасованные порции удобнее хранить — они занимают меньше места, пишет дзен-канал «Уютный дом».
