От майонезных салатов может начаться изжога прямо за праздничным столом. Чтобы от Нового года остались лишь приятные воспоминания, попробуйте приготовить это свежее блюдо. Его пикантный вкус удивит гостей.
Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась в беседе с порталом «Городовой» секретным рецептом слоеного салата без майонеза. Вот что вам понадобится на четыре порции:
- персики — 2 шт.,
- микс салата — 4-5 горстей,
- козий сыр — 100-150 г,
- оливковое масло по вкусу,
- бальзамический соус по вкусу.
Нарежьте персики тонкими ломтиками, а в это время разогрейте сковороду. И без добавления масла обжарьте их до золотистого цвета. Смотрите, чтобы фрукты не превратились в пюре.
Нарвите салатные листья руками на небольшие кусочки и нарежьте кубиками сыр. И можно выкладывать слои: салат, персики, сыр, масло и соус, потом снова повторите, пока не закончатся ингредиенты. Меньше чем через 15 минут блюдо будет готово!
