Как сделать из надоевшей гречки изумительно вкусное блюдо: бюджетный рецепт

Как сделать из надоевшей гречки изумительно вкусное блюдо: бюджетный рецепт
Как сделать из надоевшей гречки изумительно вкусное блюдо: бюджетный рецепт
Источник фото: legion-media.ru

Вы будете в восторге от результата.

Все знают, что гречневая каша очень полезна. Вдобавок, она стоит недорого, поэтому доступна практически каждому. Если вашим близким уже надоели классические варианты из гречки, попробуйте удивить их новым блюдом — простым, но очень вкусным.

Для самого блюда потребуются:

  • гречневая крупа — 1 ст.,
  • сырые яйца — 2 шт.,
  • репчатый лук — 1 шт.,
  • морковь — 1 шт.,
  • черный молотый перец — 1/5 ч. л.,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • панировочные сухари — 200 г,
  • растительное масло — 3–4 ст. л.,
  • соль — по вкусу.

Для соуса:

  • сметана — 5 ст. л.,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • свежий укроп — несколько веточек,
  • соль — по вкусу.

Залейте промытую крупу двумя стаканами воды и поставьте на огонь. Пока она варится, натрите морковь, а лук нарежьте мелкими кусочками. Затем на разогретую сковороду вылейте масло и жарьте лук одну-две минуты, пока он не станет полупрозрачным. После этого выложите на сковороду морковь и пассеруйте овощи до полной готовности. Снимите с огня, добавьте черный перец и перемешайте.

Готовую гречку выложите в большую посуду и дайте немного остыть. Вылейте в нее яйца и взбейте блендером, чтобы получился однородный фарш. Добавьте в него овощи и измельченный чеснок. Снова тщательно перемешайте.

Смочите ладони в чистой воде и слепите из гречнево-овощной массы котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях и отправьте на заранее разогретую сковороду. Обжаривайте каждую котлету примерно по шесть минут с каждой стороны.

Как сделать из надоевшей гречки изумительно вкусное блюдо: бюджетный рецепт - image 1
Как сделать из надоевшей гречки изумительно вкусное блюдо: бюджетный рецепт - image 1

Скрриншот "Panna Lesia" / YouTube

Пока они доходят под крышкой, сделайте соус. Для этого смешайте сметану с давленым чесноком и щепоткой соли. Добавьте мелко нарезанный укроп и перемешайте. Все, восхитительные гречневые котлеты с нежным соусом полностью готовы, рассказывает фуд-блогер Panna Lesia на своем канале. Приятного аппетита!

Источник фото: legion-media.ru

🔥
😁
👏
🤔
💩