На Сытном рынке в Петербурге цена на корюшку превысила прошлогоднюю почти на тысячу рублей и достигла около 3000 рублей за килограмм.
Издание «КП-Петербург» поинтересовалось у продавцов, кто определяет такие расценки и когда рыба подешевеет для всех.
Небольшая квота
На рынке у метро «Горьковская» в павильоне всего один прилавок с рыбой, без очередей. Ценник поражает: 2900 рублей, тогда как весной прошлого года было 2000.
Продавец подтверждает: это за килограмм, его наценка — всего 200 рублей, остальное уходит тем, кто ловит. Он закупает у «частников», не зависящих от квот, а официальная квота в этом году — около тысячи тонн.
Вице-губернатор Ленобласти отметил, что для низких цен нужно втрое-четыре больше улова.
Маленький улов
Как объясняет продавец, рыбаки диктуют цену: лед растаял быстро, рыба не подошла, сети пустые.
Ладожская рыба дешевле (1900–2000 рублей), но мелкая и хуже качеством, а финская — жирная и свежая.
Когда подешевеет
К началу мая, с пиком сезона и массовой ловлей, цена может упасть вдвое, обещает продавец. Крупная корюшка вряд ли сильно подешевеет.