Одно из самых популярных современных блюд фастфуда легко можно приготовить дома. Оно будет таким же вкусным, как в ресторане, но менее вредным. Отличный вариант сэкономить деньги и порадовать близких.
Вам понадобятся:
- куриные голени — 500 г,
- сырые яйца — 2 шт.,
- овсяные или кукурузные хлопья — 100 г,
- мука — 100 г,
- майонез — 5 ст. л.,
- чеснок — 3 зубчика,
- соль, молотый черный перец, паприка — по вкусу,
- подсолнечное масло для обжарки.
Перед готовкой замаринуйте голени. Для этого смешайте майонез с измельченным чесноком, солью и специями. Чем дольше мясо пробудет в маринаде, тем сочнее оно получится. Но если нет времени, то вполне достаточно 20–30 минут.
Теперь приготовьте панировку. Высыпьте в одну миску муку, во вторую — хлопья, измельченные в блендере. В третью посуду вылейте яйца и хорошо их взбейте. Каждую куриную ножку обваляйте в муке, потом опустите в яичную массу, и напоследок — в хлопья.
Застелите противень пергаментом для выпекания и положите на него голени. Отправьте мясо в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Примерно через полчаса вкусные и сочные ножки с корочкой будут готовы, пишет портал «Мел». Наслаждайтесь!
