Чтобы приготовить вкусный медовик, вовсе необязательно тратить несколько часов. Десерт реально сделать всего за 20 минут. Раскатывать коржи не придется.
Понадобятся следующие продукты:
- яйцо — 1 шт.,
- сахар — 60 г,
- сливочное масло — 70 г,
- мед — 50 г,
- мука — 220 г,
- разрыхлитель — 1 ч. л.,
- соль — 1 щепотка,
- ванилин — на кончике ножа.
Для крема:
- сметана — 500 г,
- сахар — 50 г.
Соединяем яйца с солью и сахаром. Добавляем мягкое сливочное масло, муку, разрыхлитель, ванилин и замешиваем тесто. Делаем из него кусочки размером чуть меньше грецкого ореха. Выпекаем в духовке десять минут при температуре 180 градусов.
В это время готовим крем. Взбиваем сахар со сметаной до однородности.
Кусочки теста остужаем. Шесть штук измельчаем. Остальные смешиваем с кремом и выкладываем в виде торта в форму.
Смазываем десерт остатками сметаны и сахара. Посыпаем крошкой и отправляем в холодильник на пару часов для пропитки, пишет портал «Клуб "Женские секреты"».
