Домочадцы вряд ли желают получить на ужин вместо сытной пасты гору переваренных макарон. Тем более что избежать кулинарного фиаско можно с помощью простых уловок.
Изделия из муки недостаточно закинуть в кастрюлю и оставить на плите до готовности. Есть два важных нюанса, которые надо учесть, чтобы они гарантированно не слиплись и оставались упругими.
Не спешите бросать макароны в воду, как только она закипела. Сначала посолите жидкость и уже потом отправляйте вариться продукт. И не стоит закрывать посуду крышкой, чтобы паста быстрее приготовилась. Отложите ее подальше, иначе невкусного комковатого результата не избежать, пишет In My Room.
