Свое утро жители Латвии начинают с очень сытной запеканки, которая состоит из отварного картофеля, копченой корейки и колбасы, залитых яично-молочной смесью. К столу всегда подают хлеб, который в этой стране имеет почти культовый статус.
Латыши его обожают, поэтому в местных пекарнях можно найти не только классический, но даже морковный, ореховый и фруктовый хлеб. Поэтому, кроме запеканки, на завтрак они всегда делают хотя бы пару бутербродов. Запивается все это не чаем или кофе, а густым и сладким киселем.
Кстати, в качестве десерта в Латвии часто едят буберт — манную кашу со взбитыми сливками. Внешне и по своему вкусу это лакомство напоминает нежное суфле, рассказывает портал Boombate.
