Вареную картошку хозяйки часто готовят на ужин, в результате чего гарнир порядком надоедает. Разнообразить рацион, сэкономив при этом время и деньги, поможет этот простой рецепт картофельных лодочек. Сытное блюдо с оригинальной подачей придется по вкусу всей семье!
Вам понадобятся:
- картофель в мундире — 4 шт.,
- сосиски — 2 шт.,
- сладкий перец — 1 шт.,
- лук — 1 шт.,
- сыр — 100 г,
- сметана — 3 ст. л.,
- чеснок — 3 зубчика.
Сосиски нарежьте кубиками и обжарьте до золотистой корочки. Затем переложите их в миску, а на той же сковороде обжарьте до прозрачности измельченный лук.
Выложите лук к сосискам, а следом добавьте пропущенный через пресс чеснок и нарезанный перец.
Картофель разрежьте на половинки и удалите сердцевинки ложкой. Смажьте каждую половинку сметаной, выложите в нее начинку из сосисок и овощей, а сверху посыпьте тертым сыром.
Отправьте блюдо в духовку или микроволновку на 3-5 минут, советует портал «Белновости». Как только сыр расплавится, блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!
