Многие россияне стараются покупать молоко и творог исключительно у фермеров. Ведь, кажется, что у них уж точно продукция без химии и консервантов. Однако эксперты Рокачества все же советует приобретать фабричные товары.
Домашняя молочка, без сомнения, натуральная, но может быть небезопасной. Во-первых, есть риск, что производитель нарушит рецептуру и правила хранения. В таком случае в продуктах появляются возбудители кишечных инфекций. Во-вторых, нередко в твороге, мясе и меде от частников находят антибиотики, а во фруктах — нитраты.
«Все это происходит по причине несоблюдения инструкций по применению средств защиты растений и животных», — цитирует сообщение Роскачества ТАСС.
