Многие женщины балуют своих домашних сытным кушаньем из яиц и молока. Полезное блюдо готовится быстро и просто. Но не каждая хозяйка знает секрет приготовления действительно пышного омлета.
Вам понадобятся:
- куриные яйца — 4 шт.,
- молоко — 250 мл,
- соль — по вкусу,
- специи и зелень — по желанию.
Возьмите глубокую миску, разбейте в нее яйца и аккуратно взболтайте вилкой до однородной массы. Не взбивайте веничком. Затем влейте молоко и снова осторожно перемешайте. Добавьте соль, специи или зелень.
Подготовьте высокую жаропрочную посуду и переложите в нее массу. Налейте в кастрюлю два стакана воды и поставьте на огонь. Когда она закипит, поместите в воду миску с омлетом и накройте крышкой. Готовьте его на водяной бане 20 минут.
Перед тем как вынуть блюдо из формы, отодвиньте его от края силиконовой лопаткой, рассказывает YouTube-канал «Торты и Кулинария Cakes & Cooking».
