Самым универсальным для готовки является высший сорт муки. Однако этому званию соответствует продукция не каждого производителя. На какие бренды можно точно положиться, рассказали в «Роскачестве».
Из 25 исследуемых марок самыми высококачественными были признаны «Алейка», «Французская штучка», «Экстра» и MAKFA. Также высокие оценки получили «Виктория», «ГОРОШЕК», «Государевъ АМБАР», «ЛЕНТА», «НАСТЮША» и «Рязаночка». Но эта продукция не соответствует повышенным стандартам ведомства.
При этом три образца, как выяснили в «Роскачестве», совершенно не соответствовали требованиям. В них обнаружили картофельную болезнь, которая влияет на качество хлеба.
Также у семи изготовителей заявленный на упаковке состав не соответствовал действительности. Об этом говорил внешний вид и запах муки. Какие именно марки не прошли проверку, ведомство не уточнило.
