Большинство российских хозяек привычно хранят свежие яйца на дверце холодильника. Причем такая традиция идет еще со времен Советского Союза. Однако следовать ей точно не стоит.
Как выяснилось, яйца плохо реагируют на перепады температур, которые неизбежны при постоянном открывании дверцы. Из-за этого срок хранения продукта значительно сокращается. Поэтому яйца лучше всего отправить вглубь полки.
Впрочем, на дверце холодильника держать еду все же можно. Просто нужно отдавать предпочтение продуктам, которые более устойчивы к нестабильному температурному режиму. Например, всевозможным соусам, наподобие кетчупа или майонеза, объясняет портал Aif.
