Любая хозяйка знает, как непросто почистить сырую рыбу. Во время процесса чешуя часто разлетается не только по столу, но и по всей кухне. Но при помощи нехитрого лайфхака вы решите эту проблему на раз-два.
Возьмите рыбину, положите ее в раковину и обдайте с обеих сторон кипятком. После такой манипуляции слой чешуи буквально сползет под вашими пальцами. Даже скребок не потребуется.
Однако следует помнить, что нельзя перебарщивать с обработкой. Обливайте рыбу кипящей водой не более двух секунд с одного бока. Иначе вкус продукта будет безнадежно испорчен, объясняет блогер Константин Нечетов на своем YouTube-канале.
