Сыр быстро портится даже в холодильнике. А если оставить его на пару часов при комнатной температуре, например, во время продолжительного застолья, то продукт и вовсе мигом засохнет. Впрочем, есть способ его «реанимировать».
Понадобится молоко. Напиток нужно немного погреть, буквально до 40–50 градусов, и перелить в глубокую миску. Поместить туда сыр и оставить на час–полтора. По истечении этого времени продукт следует вытащить и обсушить салфеткой. Он снова станет мягким и аппетитным.
Такой сыр нужно как можно быстрее съесть. А остатки натереть и отправить в морозильную камеру, пишет портал «Белновости».
