Если удалось приготовить обед быстро, то это уже большое везение. А теперь представьте, что он еще и стоит копейки. Заманчиво? Тогда запоминайте рецепт.
Для супа понадобится:
- картофель среднего размера — 3 шт.,
- морковь — 1 шт.,
- лук репчатый — 1 шт.,
- рис — 1 стакан,
- килька в томатном соусе — 1 банка,
- вода — 2 литра,
- лавровый лист — 1 шт.,
- соль, перец, зелень — по вкусу.
Картошку чистим и нарезаем мелкими кубиками, кладем в кастрюлю с водой, добавляем соль, перец, лавровый лист и ставим варить. Лук измельчаем, морковь натираем и готовим зажарку. Открываем банку кильки в томате и перекладываем все содержимое в суп.
Затем туда же отправляем зажарку, даем закипеть и варим еще пять минут. Все, суп готов. При желании можно украсить зеленью, ломтиком лимона и добавить ложечку аджики для остроты, советует портал «Кулинары».
