В декабре многие россияне начинают запасаться фруктами к Новому году. Покупают, в частности, апельсины. Чтобы цитрусовые не испортились до праздника, их нужно хранить по-особому. Класть в холодильник плоды ни в коем случае нельзя.
Оказывается, из-за низкой температуры и отсутствия циркуляции воздуха продукты быстро теряют вкус и аромат. Поэтому их лучше всегда класть в темное, но не слишком холодное и хорошо продуваемое место. Например, в погреб. Подойдет также утепленный балкон.
Кроме того, важно помнить, что апельсины нужно держать отдельно от других фруктов и овощей. Эти цитрусовые, во-первых, быстро впитывают посторонние запахи, а во-вторых, выделяют газ этилен. А из-за него другие плоды созревают, а значит, и портятся намного быстрее, пишет Дзен-канал «Кулинарные приключения».
