Прослывете гурманом: как приготовить аппетитный суп из чечевицы с копченой ноткой

Прослывете гурманом: как приготовить аппетитный суп из чечевицы с копченой ноткой
Прослывете гурманом: как приготовить аппетитный суп из чечевицы с копченой ноткой
Фотобанк - legion-media.ru

Отличный способ приятно удивить семью.

Если борщ и щи уже изрядно приелись, попробуйте порадовать домочадцев необычным, но простым в приготовлении супом из чечевицы. Этот продукт богат растительным белком, и в отличие от других бобовых не требует замачиваний и длительной варки.

Вам понадобятся:

  • чечевица — 350 г;
  • бекон — 200 г;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • копченая колбаса — 200 г;
  • растительное масло для жарки;
  • соль и перец по вкусу.

Для супа потребуется отварить в 2,5 литрах воды чечевицу. В это время бекон нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к нему порезанный кубиками лук, а затем морковь.

Когда овощи размякнут, засыпьте к ним мелко нарубленный чеснок. Пришло время для главного ингредиента, который и придаст супу неповторимый копченый запах и привкус — нарежьте кольцами копченую колбасу и отправьте на сковороду к остальным ингредиентам.

Теперь осталось соединить аппетитную зажарку с чечевицей в кастрюле. Блюдо надо посолить и поперчить по вкусу, а затем дать повариться в полном составе около 7 минут, сообщают «Белновости».

Оцените новость
❤️
🙏
😹
🙀
😿
Поделитесь новостью