Если вас спросят, что полезнее для здоровья – сок или газировка, конечно, вы выберете сок. Разве может быть польза в газировке? Но и покупные соки таят много опасностей из-за большого количества сахара.
В литровом пакете сока содержится бешеная доза сахара и высокая концентрация минералов и витаминов, что оказывает серьезную нагрузку на печень. Если вы сделали сок сами, достаточно одного стакана в день, иначе тоже выйдет много сахара.
«После трех глотков стопроцентного апельсинового сока вы получите столько фруктозы, сколько содержит целый апельсин. Выбирая между соком или смузи, отдавайте предпочтение второму.
Преимущество смузи в том, что напиток содержит мякоть (клетчатку), которая может помочь предотвратить скачки уровня сахара в крови.
При этом полезнее употреблять в пищу овощные напитки или фруктово-овощные. В них меньше глюкозы», – объясняет врач-эндокринолог Юлия Нужнова на портале «Роскачество».
