Если неаккуратно разбить яйцо ножом или о борт миски, скорлупа может попасть в тарелку, сковороду и готовящееся блюдо. Это неприятно: вылавливать мелкие осколки приходится долго и утомительно.
К счастью, опытные хозяйки нашли более безопасный способ. Он позволяет избавиться от оболочки быстро и аккуратно.
Яйцо лучше разбивать не о какое-то ребро, например, лезвие ножа. А о плоскость — достаточно стукнуть им об стол. Целостность все равно нарушится, а осколков не будет, пишет «Тинькофф Журнал».
