Выбирая яйца на полках магазинов, многие предпочитают потратиться на категорию С0. Вот только сотрудники птицефабрик их никогда не покупают. Оказывается, есть более удачные сорта.
Дело в том, что категория указывает не на качество, а на объем продукта. Тот факт, что С0 отличается крупным размером, — скорее, минус. Дело в том, что большие яйца несут старые курицы. В организме у них может содержаться немалое количество гормонов и стимуляторов роста. А значит, и в яйцах меньше пользы.
А вот категорию С2 или С3 дают молодые несушки, так что стоит выбирать именно их. Также можно обратить внимание на яйца с надписью Д2 или Д3 — это диетические продукты, которые хранятся всего неделю. Но встретить их удается далеко не во всех супермаркетах, отмечает Дзен-канал «Хозяйка уюта».
